De jamfabrikant Faller, die doordrenkt is van traditie, vult nu 50 verschillende producten in zeer verschillende containers.Om het overzicht te behouden en de insteltijden kort te houden, is de juiste etiketteertechniek essentieel.De jamfabriek verwerkt gemiddeld 150 tot 200 ton lokaal geteeld fruit per jaar.De jam wordt afgevuld in potten van 30 tot 950 g of containers van 2,5 tot 12,5 kg en verzonden naar levensmiddelenwinkels, hotels en kantinekeukens.“We produceren nu een breed assortiment.Als het gaat om markeringstechnologie, is het voor ons erg belangrijk om altijd het overzicht te houden en de insteltijden zo kort mogelijk te houden”, legt productiemanager Sebastian Faller uit.Supermarktketen Kaufland biedt klanten tot 90 artikelen in statiegeldpotten.De lege glazen kunnen worden ingeleverd via de lege flessenautomaten.Hier gaan weVoor het bedrukken en etiketteren van de verschillende producten werkt de jamfabrikant samen met de etiketteerspecialist Bluhm Systems.Want er zijn altijd nieuwe uitdagingen: Zo moeten de bodems van de jampotten niet alleen worden gemarkeerd met een houdbaarheidsdatum, maar moeten ze vanwege traceerbaarheid ook een QR-code hebben.Een moeilijkheid hierbij is het gladde glasoppervlak, waaraan de inkt goed moet hechten, evenals de veelal donkere glasinhoud, tegen de achtergrond waarvan de etikettering herkenbaar moet zijn en de QR-codes automatisch leesbaar moeten zijn.Om dit mogelijk te maken worden speciale continuous inkjetprinters gebruikt die hooggepigmenteerde inkten kunnen verwerken.De printkoppen van deze systemen zijn ondersteboven geïntegreerd in drie lijnen zodat de passerende glazen automatisch en duidelijk kunnen worden gemarkeerd met witte inkt.Grotere plastic containers zijn gecodeerd in donkere inkt.Omdat in elke afzonderlijke printer 99 verschillende printlay-outs kunnen worden opgeslagen, vindt de batchwisseling met een druk op de knop plaats.Er worden dus helemaal geen insteltijden gemaakt.De verscheidenheid aan producten is ook van invloed op de verzending: normaal gesproken zijn er zeer verschillende verzenddozen nodig voor de verschillende containers.Om opslagruimte en kosten te besparen, gebruikt Faller echter slechts één kartonformaat dat individueel wordt bedrukt.Hiervoor wordt de thermische inkjetprinter van het type Markoprint gebruikt.Criteria voor deze oplossing waren in printkop en resolutie.De inkjetprinter kan maximaal acht printkoppen aansturen, waarmee om technische redenen een totale printhoogte van 100 mm kan worden bereikt bij een resolutie van 600 dpi.Inktpatronen van de fabrikant HP zitten in de printkoppen.Ze zijn licht verschoven gerangschikt en drukken de lay-out bestaande uit platte tekst en streepjescodes "gezamenlijk" haarscherp op de doos.Meer dan 100 jaar geleden brachten boeren uit het zuidelijke Zwarte Woud hun fruit naar Therese en Alfred Faller.Ze roerden het met de hand in een open koperen ketel en kookten het zachtjes tot jam.De jamfabriek Faller heeft tot op de dag van vandaag zijn regionale karakter, familiebedrijf en conserveringsproces behouden.Het middelgrote bedrijf produceert nu tot 50 verschillende premium jams.Het bedrijf zet bewust in op regionale meerwaarde, grondstofbesparende productie en hoogwaardige ingrediënten.Ten slotte wordt de labelprinter Legi-Air 4050 E gebruikt om de pallets te labelen.Door zijn stabiele constructie is hij geschikt voor continu gebruik en kan hij drukmodules van alle toonaangevende fabrikanten integreren.Gegevensoverdracht en systeembesturing vinden snel en eenvoudig plaats via Ethernet.In de jamfabriek is een Zebra printmodule geïntegreerd, die met een snelheid tot 400 mm/min een barcode op de palletlabels print.De labels worden op de bodem van de pallet aangebracht zodat de barcode na het palletiseren gekoppeld kan worden aan de inhoud van de pallet.Alle etiketteersystemen worden centraal aangestuurd en bewaakt via de Bluhmware-software.Doordat alle gegevens worden doorgestuurd naar de kwaliteitsmanagementsoftware, zijn kwaliteit en traceerbaarheid gegarandeerd.Dit zorgt ervoor dat consumenten in hotels, bakkerijen of thuis aan de ontbijttafel zorgeloos kunnen genieten van de jam.Ik ga ermee akkoord dat Pharma-Food via e-mail op de hoogte wordt gehouden over tijdschriften, online aanbiedingen, producten, evenementen en downloads van het medianetwerk van de branche.Ik ga ook akkoord met de evaluatie van mijn gebruik van de nieuwsbrief om het assortiment te optimaliseren.Ik kan deze toestemming te allen tijde voor de toekomst intrekken door mij af te melden voor de nieuwsbrief.Ik heb de informatie over gegevensbescherming gelezen en bevestigd.Door te registreren accepteer ik de gebruiksvoorwaarden van de portals in het medianetwerk van de industrie.Ik heb kennis genomen van de verklaring inzake gegevensbescherming.Temperatuurmapping is belangrijk voor het valideren van farmaceutische processen.Met passende oplossingen kunnen mapping-projecten voor de kwalificatie van opslagruimten, koelkasten, autoclaven of andere systemen voor thermische behandeling succesvol en efficiënt worden geïmplementeerd.Lees meer...Proleit's Plant iT Batch Orchestration System (BOS) is uitgerust voor alle vereisten voor batchbeheer.Lees meer...Zeta heeft een meerderheidsbelang verworven in de Indiase engineering- en installatiebouwspecialist Biotree.Met deze stap wil het Oostenrijkse bedrijf zijn verwerking van de Aziatische biofarmaceutische markt intensiveren.Lees meer...Woerwag Pharma GmbH & Co. KGSCHOTT Pharma AG & Co. KGaA